← Kembali ke Menu Sehat

Makan Siang · Panduan Memasak

Dada Ayam Panggang Miso & Brokoli Rebus

Marinasi shiro miso alami melunakkan serat daging tanpa perlu minyak berlebih, menunjang sintesis otot.

Tinggi Protein25 MenitSedang

Dada Ayam Panggang Miso & Brokoli Rebus

  • Energi

    460 kkal

  • Protein

    45 g

  • Karbohidrat

    24 g

  • Lemak

    12 g

  • Serat

    5 g

Bahan

  • 200 g dada ayam tanpa kulit
  • 1 sdm shiro miso
  • 1 sdt minyak zaitun
  • 1 sdt perasan jeruk nipis
  • 150 g brokoli

Langkah Memasak

  1. 1

    Lumuri dada ayam dengan miso, minyak zaitun, dan jeruk nipis; diamkan 20 menit.

  2. 2

    Panggang dalam oven 200°C selama 18 menit hingga bagian luar kecokelatan.

  3. 3

    Rebus brokoli 3 menit lalu siram air dingin agar warnanya tetap hijau.

  4. 4

    Iris ayam melintang serat dan sajikan bersama brokoli.

Sajikan dalam piring berukuran sedang dan berhentilah saat perut terasa 80% penuh. Sisakan ruang untuk napas yang tenang — inilah inti 腹八分目.

Resep Lain yang Selaras

Jelajahi Semua Resep